Communiqué de presse
Premiumepices.com : « Il n’a jamais été aussi facile de cuisiner soi même une délicieuse paella ! »
La paella fait partie du Top Ten des plats préférés des Français (sources BVA-2015)
Quoi de plus agréable en effet que de se retrouver assis autour d’une table, en famille, entre amis, pour déguster une paella faite maison ? Ce n’est pas par hasard que les Français ont rapidement adopté cette spécialité ibérique. La paella est un plat festif !
Pour s’en rendre compte, Il suffit d’entrer la requête : « recette paella » dans son moteur de recherche préféré, pour visualiser le nombre de pages référencées, plus de 300 000… Sur le site de partage de vidéos, youtube, on trouve aussi des dizaines de milliers de vidéos dédiées à la paella. Chacun(e) y va de sa petite recette personnelle.
Il existe autant de recettes de paella, que de façons de la cuisiner. Mais qu’elle soit aux fruits de mer, au poulet, valenciana, végétarienne, etc. Les ingrédients qui la composent ne sont que la partie immergée de la poêle. L’élément le plus important se cache dans le bouillon, les épices.
En effet, si il est relativement facile de cuisiner une paella, là où l’exercice devient plus périlleux, c’est pour bien l’assaisonner…Trop épicée, elle sera immangeable pour certains, notamment les enfants. Pas assez relevée, elle pourrait être carrément insipide.
Comment bien assaisonner sa paella pour la rendre encore plus savoureuse ?
Patrice Deumié, traiteur paella, a justement créé premiumepices.com , la boutique en ligne de sa recette d’épices à paella, qu’il utilise depuis plus de 25 ans avec succès. Cette recette, mise au point en 1990, a régalé des dizaines de milliers de Françaises et de Français depuis sa création.
La composition de son mélange d’épices pour paella au safran, sans colorant et sans conservateur est dosée au gramme près. Sa recette, jalousement gardée. Conditionnée en sachet de 125 gr, elle permet de cuisiner jusqu’à 25 parts de paella.
Patrice commente :
« La plupart des épices à paella disponibles dans les grandes surfaces, marques prestigieuses comprises, vous obligent à rajouter; soit du sel, soit du poivre, de l’ail, etc. Vous avez beau saupoudrer votre riz de ces mixtures, vous ne savez jamais où vous en êtes, vous n’êtes pas entièrement satisfait(e) n’est-ce pas ? Trop ou pas assez épicé !
Avec mes épices à paella premium, oubliez ces problèmes, tout a été soigneusement calibré, quantifié, pour que vous n’ayez rien à faire, si ce n’est qu’a respecter le dosage ; 5 gr d’épices par personne. Et à vous régaler… rien d’autre à rajouter, même pas besoin de gouter pour savoir si c’est bon. Au moment de l’ébullition, vous sentirez tout de suite la valeur des épices paella premium… »
Patrice Deumié poursuit :
« Cela fait bientôt 26 ans que je cuisine des paellas géantes. A domicile, en boutique, pour des associations, des entreprises etc. Mon site de traiteur : Repas de fête , connait un grand succès sur la toile. Je reçois des demandes de repas paella de toute la France et même de l’étranger (Belgique, Suisse). Au début, je ne savais pas quelles épices paella utiliser pour que ma paella soit aussi savoureuse que celles que j’avais pu déguster en Espagne. Avant de mettre au point la recette parfaite, j’ai essayé tout un tas d’épices. Certaines avec du safran, d’autres très colorées mais carrément insipides, d’autres enfin avec un horrible gout « artificiel ». Il m’a fallu beaucoup de temps car les produits existants sur le marché, même les plus connus, ne me convenaient pas. Il manquait toujours quelque chose… »
Des sachets d’épices prêts à l’emploi qu’il suffit de mélanger à l’eau… Sans être cuisinier(e), une paella toujours réussie !
Sans avoir jamais cuisiné de paella de sa vie, grâce aux épices paella premium, c’est un véritable jeu d’enfant de réussir sa paella. Après avoir fait revenir dans la poêle les éléments de base ; le poulet, les légumes, les fruits de mer etc. Et avant de rajouter le riz (80 à 100 gr/pers). Il faut juste mélanger au volume d’eau nécessaire (200ml/pers) les épices (5gr/pers). Vous versez ensuite l’ensemble sur votre préparation de base et vous portez à ébullition. Vingt minutes plus tard votre paella est prête. C’est aussi simple que cela !
Patrice Deumié précise :
« Ces épices sont si subtilement dosées, qu’elles satisferont tous vos convives. Et croyez moi, c’est un véritable tour de force de faire l’unanimité autour d’un plat. Vous verrez que grâce à ce mélange, même si c’est votre première paella, vous allez en étonner plus d’un, plus d’une…
Il n’y a pas de colorant ni de conservateur artificiel dans les sachets paella premium. Seuls le curcuma et le safran donneront à votre paella une jolie couleur dorée. »
Des épices pour les particuliers et les professionnels
Patrice Deumié conclut :
« C’est à la demande de clients ayant participé à mes repas paella géante, que j’ai décidé de commercialiser ma recette d’épices. Je n’y avais jamais songé…Beaucoup me demandaient ce que je pouvais bien y mettre dedans pour que la paella soit aussi bonne.
Le succès est tel, qu’aujourd’hui, nombreux sont les traiteurs professionnels qui utilisent aussi, paella premium pour sa facilité d’utilisation, pour sa saveur exceptionnelle. En France, mais également en Angleterre, en Allemagne, en Thaïlande, Etc. Mais ça, ils ne vous l’avoueront jamais ! »
Espérons nombreux les particuliers qui découvriront ce nouveau trésor culinaire qu’est paella premium et qui pourront en faire bénéficier pleinement leur famille ou leurs amis !
Pour en savoir plus
Site internet : http://premiumepices.com
Site internet : http://repasdefete.eu
site internet: http://mesbonsepices.com/recettepaellaausafran
Vidéo Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=GIoujVJD3uY
Page Facebook : https://www.facebook.com/paellapremiumspice
Contact presse
Contactez Patrice Deumié
Email contact@premiumepices.com
